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攀枝花市商务局

攀枝花市商务局“制止餐饮浪费行为”倡议书

来源:swlsj     发布时间:2022-05-20     选择阅读字号:[ ]     阅读次数: 0

攀枝花市餐饮烹饪协会,全市餐饮经营者,广大消费者:

  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,珍惜粮食是中华民族的传统美德,为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围,引导餐饮行业健康发展,攀枝花市商务局向攀枝花市餐饮烹饪协会、全市餐饮行业和广大消费者发出如下倡议:

  一、规范行业行为。各餐饮企业要积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,积极引导广大消费者“杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。

  二、倡导文明用餐。积极倡导“文明用餐”,深入开展“光盘行动”,引导广大消费者树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费,倡导“适量点餐,剩餐打包”的用餐文化,倡导“公筷制、双筷制”的使用规范,提倡实行餐饮“分餐制”,自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。

  三、创新服务方式。积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量;鼓励企业提供“小份菜、半份菜”服务;合理搭配菜品,不误导消费者超量点餐,营造良好的用餐氛围。

  四、履行社会责任。各餐饮服务单位要有节约意识,提倡使用节能设备,要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理;加强厨师队伍建设,减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。

  五、加强宣传引导。各餐饮服务单位,要在经营场所的显著位置,张贴放置“厉行节约、反对浪费”光盘行动、“文明用餐”、“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语,通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式,加强宣传“文明消费、节约用餐”的时代风尚,杜绝“舌尖上的浪费”,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

  六、诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信,维护好消费者合法权益。

  攀枝花市商务局

         2022年5月19日